（孟明翔，陈春霞）在刚刚落幕的2017年“东方仿真杯”全国食品营养与安全检测高职院校在校生技能大赛决赛中，环境与生化工程学院2015级食品药品监督管理专业冯嘉明同学在孟明翔老师的指导下，获得微生物检测项目的三等奖。
“东方仿真杯”全国食品营养与安全检测高职院校在校生技能大赛是为进一步推动高职院校教育教学改革，提高教学质量，全面检验和评价各高职院校食品工业类专业食品营养与安全检测课程实践教学能力和水平，由全国食品工业职业教育教学指导委员会主办的全国性行业大赛，今年为第二届，由江苏农林职业技术学院承办。
在接到大赛通知后，学院领导高度重视，叶汉英院长立即组织人力物力，切实保障训练条件，总支书记戴永清亲自带队参赛，督导训练工作，在孟明翔老师悉心指导下，冯嘉明同学刻苦钻研，日夜奋战，经过不到一个月的紧张训练，终于取得令人欣慰的成绩。
