（通讯员 孟明翔）9月22日，在华中农业大学举办的“第四届湖北省大学生酒体设计大赛”上，我校环境与生化工程学院代表队取得了一等奖三项、二等奖一项，成绩名列前茅。
由湖北省酒业协会和华中农业大学共同主办的第四届湖北省大学生酒体设计大赛，秉承“天然，健康，环保、传承、美味”的理念，立足于湖北本地的酿酒资源，旨在弘扬中华酒文化，激发学生专业兴趣，引导学生理论联系实际，培养学生实践创新能力，使在校大学生酿酒理论知识水平，酒的品尝能力和设计能力得到全面提高。
赛事经过几年的积累，已经成为湖北省内规模最大的大学生酒类设计比赛。竞赛分为酿酒理论知识、酒的品尝能力、酒体设计能力三个部分，来自湖北省内十六所高等院校的150多名学生参加了角逐。经过激烈的竞争，环境与生化工程学院2017级食品营养与检测专业学生赵艺文、李魏、蒋露斩获一等奖，鲁萌获二等奖，孟明翔老师荣膺优秀指导教师，交出了一份令人满意的答卷。
本次比赛的备战工作由熊海燕教授和孟明翔老师共同指导，立足于专创融合理念和《食疗药膳学》课程，四名同学围绕保健酒的概念进行了精妙创作和严谨的论文撰写，她们放弃了暑假的休息时间，在炎炎酷暑中完成了自己的作品。期间，戴永清书记、金学平院长、吴雨龙副院长多次关心大赛备战进度，把此次大赛看作是体现专创融合教学改革成果的极佳平台。此次一等奖是酒体设计大赛组委会的专家对食品营养与检测专业学生保健酒酒体设计能力和创新能力的肯定，充分展示了环境与生化工程学院人才培养的优秀成果，是大学生创新创业实践教育和专业建设巧妙结合的样板。
