我校荣获2023年首届全国职业院校技能大赛
“食品安全与质量检测”赛项团体三等奖
（通讯员 林敏）8月16日至20日，2023年首届全国职业院校技能大赛（高职组）食品安全与质量检测赛项在贵州农业职业学院举行，我校生命健康学院代表湖北省参赛。熊海燕、林敏两位老师指导的李婉欣、夏紫怡两位同学历经三个月的备赛拼搏，荣获团体三等奖。
食品安全与质量检测为2023-2027年全国职业院校技能大赛执行规划的新赛项，共有来自全国31个省(区、市)职业院校的60支代表队同台竞技。赛项内容包含食品安全专业知识测试、食品微生物检验技能考核和食品理化分析技能考核3个模块，主要考核了选手的食品安全监管知识、实践动手能力、计算能力和综合职业素养。面对首次举办的全新赛项和规程，参赛师生克服训练时间紧、任务重、压力大的重重困难，全力以赴、认真备赛，最终取得了优异的成绩。
本次大赛充分体现了我院食品类专业人才培养“以赛促教”的教育教学改革成果。通过比赛，我院还将继续推动“以赛促改”，引领实践教学的标准化操作，实现教学过程与生产过程的无缝对接，促进学生专业素质和综合素质的提升，为培养基本功过硬、操作规范娴熟、爱岗敬业的高素质技术技能人才发挥引领作用。
