（通讯员：熊贵荣 谢晶晶 摄影：鲁俊林）2026年9月22日，生命健康学院组织食品专业学生志愿者走进佛祖岭欣和社区，开展“糕茶相伴，润燥轻养”秋分食养志愿服务活动。本次活动将趣味科普与手工实操相结合，帮助居民了解秋季健康饮食知识，也让学生在基层服务中检验所学、提升实践能力。
结合秋分时节气候干燥、昼夜温差大的特点，志愿者围绕“少糖、少盐、低脂”的日常饮食原则，设计了低糖山药茯苓糕和秋分润燥茶饮两款体验内容。她们用通俗易懂的语言讲解控糖控油、主食搭配等知识，提醒居民理性看待养生，减少盲目进补和高糖重油饮食。
操作环节，志愿者分步演示山药蒸制、碾压、和面、塑形、上锅蒸制，以及养生茶食材清洗、熬煮等流程，并手把手指导居民操作。针对有控糖、减脂需求的居民及中老年居民，志愿者介绍了以木糖醇替代白砂糖、不额外添加蔗糖等配方思路，提醒大家根据自身健康状况合理选择，必要时咨询医生或营养师。品鉴环节，居民品尝了刚出锅的山药茯苓糕和温热茶饮，志愿者讲解保存方法、食用限量和注意事项，耐心解答居民疑问。居民纷纷表示，活动实用、易学，回家后可以尝试复刻。
本次活动是学院推进校社联动、深化实践育人的具体举措。既把食品专业知识送到社区，也让学生在服务基层中巩固专业能力、提升实践本领，增强服务群众、奉献社会的责任感。下一步，学院将持续深化校社合作，开展专业公益志愿服务，以青春力量助力社区健康文化建设。
